from 0 review
Ở Hà Nội không thiếu quán bún cá chấm, tuy nhiên, để tìm được quán bún cá chấm ngon, chuẩn vị Hà Nội ở trong lòng Đồng Hới thì không phải là dễ kiếm. Có những quán khiến người ăn chỉ một lần là không muốn quay lại, nhưng chắc chắn quán ăn này có thể khiến người khó tính nhất cũng sẽ gật gù khen ngon. Đây là quán bún cá chấm chắc chắn bạn nên thử nhé!
Hương vị bún cá chấm khiến người ta mê mẩn trước hết ở nước dùng thanh thanh vị chua của dấm bỗng và vị ngọt của dứa tươi ăn kèm rau cải chần. Một thành phần không thể thiếu của món bún cá chấm chính là cá chiên giòn. Phi lê cá rô phi và chiên ở nhiệt độ thích hợp để cá vừa vàng, vừa giòn, vừa giữ được độ ẩm của thịt cá. Nhưng đặc biệt hơn cả là nước chấm với công thức của riêng đầu bếp “Nguyễn Bắc” sẽ khiến bạn “đổ” ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
