Quảng Bình là xứ sở của những hang động kỳ vĩ và những bãi biển đẹp mê hoặc lòng người. Không chỉ có thể, miền đất Quảng Bình cũng là nơi bắt nguồn của những món đặc sản độc đáo không đâu khác có. Trong bài viết này, hãy cùng xem những món đặc sản ở Quảng Bình ngon lạ miệng thích hợp để tặng người thân khi đi du lịch Quảng Bình nhé.
1. Mực khô một nắng
Quảng Bình nổi tiếng với tài nguyên biển đa dạng và giàu có. Quan trọng là hải sản ở đây rất to và sạch sẽ vì được thiên nhiên ưu ái. Vì vậy, tại sao không chọn cho gia đình, bạn bè, người thân những thức quà mang hương vị biển Nhật Lệ nhỉ. Món đặc sản này vừa dễ mua về, vừa dễ chế biển chỉ cần nướng lên là ra món nhậu cực đỉnh.
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới – thiên đường hải sản, các cửa hàng dọc biển Nhật Lệ, các làng nghề hải sản Hải Ninh, Cảnh Dương, Đức Trạch, Quang Phú
2. Hải sản tươi sống
Đi biển về mà không mang theo một chút hải sản tươi sống về thì quả là lãng phí đúng không. Đặc biệt là với loại hải sản ngon như ở Quảng Bình. Tuy rằng sẽ hơi mất công và khó vận chuyển hơn một chút. Nhưng bạn yên tâm là hoàn toàn có thể mang hải sản về mà vẫn tươi roi rói nếu được trữ đông đủ lạnh nha. Để mua đặc sản biển về làm quà, bạn có thể chọn một số loại đặc trưng như mực tươi, mực trứng, sò huyết, hàu sống, tôm hùm, ghẹ,…
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới – thiên đường hải sản, các cửa hàng dọc biển Nhật Lệ
3. Khoai dẻo – Món ăn đặc sản Quảng Bình mang về làm quà
Không phải là một món ăn xa hoa hay đắt tiền. khoai dẻo hay khoai deo Quảng Bình mang nét giản dị dân dã nhưng thật chất của ẩm thực nơi đây. Người dân đã lựa chọn những củ khoai lang to nhất, béo nhất sau khi thu hoạch. Sau đó thái lát mỏng, tẩm ướp một chút gia vị rồi đem sấy dẻo. Miếng khoai đem ra phơi dưới nắng Quảng Bình sẽ có màu đỏ vàng đặc trưng. Không giòn như khoai lang sấy, khoai dẻo sẽ mềm mềm, dai dai và rất bùi vị.
Đây chính là top những món đặc sản mà khách du lịch hay mua để biếu tặng nhất.
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới
4. Bánh bột lọc – Món ăn vặt đặc sản Quảng Bình
Bánh bột lọc – Bánh đặc sản của Quảng Bình là một món ăn vặt nổi tiếng nằm trong danh sách những món phải thử của bất kỳ du khách nào. Không chỉ đơn giản là bánh bột lọc như mọi nơi khác. Bánh lộc Quảng Bình chứa đựng vị ngọt của nhân tôm tươi sông Nhật Lệ. Cũng như sự mến khách, thận thiện của những người làm bánh lọc Quảng Bình. Là một thức quà dân giã, Bánh bột lọc cũng cực kỳ phù hợp để mua về vì dễ bảo quản và vận chuyển. Bạn có thể mua bánh đã chế biến sẵn hoặc bánh sống để bảo quản lâu hơn và đem về luộc nhé.
Địa chỉ mua: Các quán bánh bột lọc trên đường Lê Thành Đồng, thành phố Đồng Hới
5. Mắm ruốc
Du khách thì hay nhầm loại mắm đặc sản Quảng Bình này với mắm tôm. Nhưng đảm bảo với bạn vị rất khác nhau nha. Mắm ruốc được làm từ con ruốc biển (hay con tép trong tiếng miền Nam) là một loại tôm nhỏ ở Quảng Bình. Mắm ruốc có mùi thơm và màu sắc thường là màu đỏ sẫm hoặc nâu. Đặc biệt là mắm ruốc không hề có mùi tanh. Nên ai không ăn được mắm tôm thì có thể thử loại mắm này nha.
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới và các chợ khác ở gần biển Quảng Bình, Siêu thị đặc sản 24h (quốc lộ 1A – Bố Trạch – TP. Đồng Hới)
6. Nhút tép đồng Lệ Thủy
Nhút tép đồng là là một món ăn sáng tạo nữa của người dân Quảng Bình. Vựa lúa Lệ Thủy là nơi cực kỳ thuận lợi cho loài tép đồng sinh sản và phát triển dồi dào. Cách chế biến món này cũng khá công phu. Tép mua về làm sạch trộn với muối hạt rồi cho vào vại to để ướp.
Sau khi đã đóng tép thật chặt vào vại sành. Người dân sẽ đem ra phơi nắng đến khi tép chín chuyển sang màu đỏ. Tiếp đến lại đem chà bằng tay cho thật mịn và trộn với gia vị, thính gạo, bắp rang rồi lại đem ra phơi nắng lần nữa. Sau 1 tháng nữa, màu của nhút chuyển thành màu đỏ au, thơm nức, khi nếm có vị thanh, vị ngọt chua, cay… rất đậm đà thì mới đóng hũ đem đến cho du khách. Đây cũng là một món ăn độc lạ của Quảng Bình. Bạn sẽ không tìm được ở nơi khác đâu nên hãy tranh thủ mua vài lọ về ăn nhé.
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới, các chợ tại Quảng Bình, các cửa hàng đặc sản ở An Thủy, Lệ Thủy, Quảng Bình
7. Nước mắm Bảo Ninh, Đồng Hới, Quảng Bình
Nếu bạn đã chán ăn hương vị không có gì đặc biệt của nước mắm công nghiệp. Thì hãy nhân cơ hội đến Bảo Ninh, Đồng Hới mua nước mắm truyền thống về ăn nhé. Nước mắm chắt Bảo Ninh được làm từ cá tôm tươi đánh bắt ở biển Nhật Lệ nên có hàm lượng cao. Mắm ở đây còn có đặc trưng là không quá mặn, thơm ngon và có màu vàng sóng sánh. Là làng nghề nước mắm có tuổi đời cả trăm năm. Tay nghề cũng những người làm mắm ở đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Địa chỉ mua: Chợ Đồng Hới, các chợ, cửa hàng tại xã Bảo Ninh, Quảng Bình
8. Sâm Bố Chính – Đặc sản Quảng Bình là quà biếu
Nếu bạn muốn mua quà đặc sản Quảng Bình dành tặng những người quan trọng như bố mẹ, ông bà, cấp trên. Thì sâm Bố Chính là một thức quà cực kỳ sang và cao cấp. Sâm Bố Chính có vị ngọt, tính hàn giúp hỗ trợ người bị mất ngủ, suy nhược, kém ăn.
Địa chỉ mua: Sâm Bố Chính Tuệ Lâm (19 Lý Thường Kiệt, Đồng An, Đồng Hới, Quảng Bình)
Trên đây là review đặc sản Quảng Bình theo sự bình chọn của du khách khi tới tham quan, du lịch. Hy vọng sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn nên mua gì về làm quà khi đi du lịch Quảng Bình.
Comment (0)