Mảnh đất Quảng Bình luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp mê hoặc của các hệ thống hang động thiên nhiên kỳ vĩ đến những bãi cát trắng trải dài bên bờ biển thơ mộng.
Song song với du lịch, ẩm thực mộc mạc mang những nét đặc trưng riêng. Nơi đây cũng là điểm cực kỳ hấp dẫn đối với các du khách cũng như những tín đồ ăn uống.
Hãy cùng QuangBinh Booking điểm qua những món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Quảng Bình nhé

Hải sản – không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình

Nhiều du khách, sau khi du lịch tại Quảng Bình đã không quên chia sẻ rằng:. “Điểm hấp dẫn trong nền ẩm thực Quảng Bình chính là “Hải sản”. Chưa ăn hải sản, thì chưa được công nhận là đã đến đây.”
Với bãi biển Nhật Lệ được mệnh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất cả nước. Và cũng là nơi có nguồn hải sản đa dạng, tươi ngon. Hương vị đặc trưng vì nước biển ở đây có nồng độ muối khá cao.

Tại các nhà hàng, hải sản được đánh bắt trực tiếp, vừa đủ phục vụ khách trong ngày. Du khách được tự tay chọn từng chú tôm, chú mực… còn tươi xanh tại bể của nhà hàng. Đầu bếp sẽ chế biến món nướng, luộc hoặc hấp theo yêu cầu của bạn. Bằng công thức riêng để tạo nên sự khác biệt. Gợi ý cho bạn một vài món ngon nhất định phải thử: Mực một nắng, mực khô bóp xoài, mực hấp chấm mắm gừng, tôm hùm, đẻn biển, vẹm nướng, điệp nướng, cua hấp bí đao, cá đuối nướng, lẩu cá khoai, cơm chiên hải sản…

Sau chuyến tìm hiểu ẩm thực Quảng Bình. Đừng quên mang món đặc sản mực một nắng về làm quà cho người thân bạn nhé!

Bánh lọc

 

Bánh lọc là đặc sản xứ Huế nhưng khi đến với Quảng Bình bánh lọc lại có hương vị riêng. Với hương vị thơm ngon đằng sau phần vỏ bánh dai dai, nóng hổi, trong suốt là phần nhân đậm vị, nhiều tôm, thịt, mộc nhĩ và măng. Cảm nhận nét riêng của món bánh này như chính những nét riêng của Quảng Bình vậy. Sau chuyến du lịch nhiều người đã mua món bánh này như một món quà khi trở về.
Bạn có thể chọn bánh lọc lá, bánh lọc trần hay bánh lọc rán, các món đều rất ngon theo cách thưởng thức và chế biến riêng.

Bánh khoái

 

Với cái tên nghe rất lạ tai nhưng đây là món ăn mà khi nhắc đến ẩm thực Quảng Bình, các tín đồ yêu thích các bánh chiên sẽ nghĩ ngay tới loại bánh này.

Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, nóng hổi, bùi bùi của gạo, vị béo ngậy của những con tôm, sự đậm đà, dai dai của thịt. Bánh khoái ăn kèm với rau sống cũng tạo nên sự tươi mát. Đây là một món ăn dân dã Quảng Bình được khá đông du khách lựa chọn thương thức trong hành trình của mình

Cháo canh

 

Cháo canh là một trong những món ăn quen thuộc mang hương vị quê hương đối với mỗi người dân Quảng Bình. Những nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi tô cháo gồm sợi mì/gạo, thịt nạc và cá lóc đặc biệt ăn kèm với ram (nem, chả giò) – tên gọi đậm chất mộc mạc của người dân nơi đây làm. Hương vị ngon ngọt của nước dùng hòa quyện cùng những sợi mỳ và thớ thịt chắc chắn sẽ làm bạn xiêu lòng.

Ngoài ra, món ăn này còn được biến tấu theo nhiều hình thức khác như có kết hợp với lòng, gan, dồi heo hay với thịt cua. Tất cả đều mang đến những hương vị đậm đà mang bản sắc nơi đây.

Gà nướng chấm muối cheo

 

Luôn làm ấn tượng và hấp dẫn du khách khi nhắc đến ẩm thực Quảng Bình không thể không kể đến món mẹt gà nướng. Gà được người dân địa phương thả vườn, khi bạn order mới bắt thịt và chế biến. Những thớ thịt gà với màu vàng rộm, dai ngon, mùi thơm nức lòng với những gia vị riêng biệt của miền Trung. Đặc biệt, một thứ gia vị luôn gây tò mò và hấp dẫn du khách bởi hương vị cũng như tên gọi đó là muối Cheo – một loại muối địa phương Phong Nha dùng để ăn kèm với gà nướng, thịt nướng.

Cháo hàu

Cháo hàu là một trong những đặc sản ẩm thực Quảng Bình được mọi người yêu thích. Những con hàu được bắt từ sông Nhật Lệ. Với vị ngon ngọt, béo và đặc biệt chứa rất nhiều dinh dưỡng. Có dịp đến Quảng Bình, du khách đừng quên thưởng thức món cháo hàu này nhé.

Để tìm kiếm các địa điểm ăn uống trên các khu vực mà bạn đặt chân đến. Hãy truy cập: Bấm vào đây
Hoặc truy cập vào fanpage Quangbinhbooking để được tư vấn: Bấm vào đây